樂觀的小說一口天价炒饭，老唐当场拜师第370章【炒八素】归纳

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熱菜起初的四個炒菜，輕重都不大。
李逸看待它們的期望，是用她此地無銀三百兩的氣味，闢篾片的來頭。
四道燒菜，纔是全總筵宴前半段的內心地址。
尤其是【扒燒整豬頭】，是用一成套豬頭燒燉而成，份量不輕。
然則這一期豬頭，就得四五個巨人技能吃完。
前來進入酒席的都是老者，興會故就短小。
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四道硬菜下去，多就該飽了。
從而，後半段的八道菜，李逸都將分量控到了短小。
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除客上的獅子頭外頭，【粉蒸肉】和【梅菜扣肉】，也都是依據家口來上的，各人一派。
而【豉香蒸排骨】，也是每位合，差不多低位多的。
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然的分量，並不會佔太多的地方，也決不會過頭膩口，也給延續的四道雜菜留出了半空中。
所謂的雜菜，說是雜碎菜，也不怕用豬的內臟作到的菜。
對待臟腑愛好者的話，臟器的魅力竟比肉自己剖示更足。
這種對內髒的望眼欲穿，導源於全人類天資的氣性基因。
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和百獸堅貞的肌肉，蹄筋，肌膚等部位對比，絨絨的的內臟是更適用食用的“軟肉”。
銀行界的肉食槍殺者，在捉拿到獵物之後，首位吃的，經常都是柔曼的髒。
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也幸而這份純天然興奮，纔會讓衆臟器愛好者，衆口一辭於在嚐嚐臟器的時段，廢除必將的臟器本味。
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但李逸並不曾這種癖，他所製作的表皮，亦然幹窗明几淨。
再不他也不會讓劉藝菲他們昨天洗一終日了。
四道雜菜中，頭一道說是【九轉大腸】。
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所作所爲最聞名遐爾的雜菜某個，這道菜在通國限量內，也卒名聞遐邇了。
頭裡李逸用水豆腐復刻過素版的【九轉大腸】，但老豆腐和動真格的的肥腸相比，味覺依舊截然不同的。
在早的計較中，李逸就既把洗好的大腸頭用整蔥塞滿，冒洗了一遍。
歷程冒洗下，大腸頭的本味就就整套被刪潔了。
【九轉大腸】的嫁接法也屬於熟炒，爲所用的大腸都是提前煮熟的。
但它在炒制的過程中，又用了溜炒的三昧，來給大腸上色增味道。
這道菜毫無二致要對天時小巧的抑制，才原因不含糊切前例則的扳指塊，李逸兇還要用兩口鍋炒四份，左右手各炒兩份，依然得心應手。
炒了三撥，這道菜就具體上出去了。
而會議廳的象牙山六人組，也將事前吃完的炸魚物價指數送迴歸。
看齊空盤子，李逸問了句：“內面阿爹嬤嬤吃得如何？”
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“還用說麼？你看這空盤。”

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